| ID | 82393 |
| タイトルヨミ | カンリ エイヨウシ ヨウセイ キョウイク ニオケル ショクヒン ビセイブツガク ジッシュウ ノ ジュギョウ ヒョウカ
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| タイトル別表記 | Evaluation of a food microbiology practice for dietitian training education
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| 著者 |
友竹, 浩之
飯田女子短期大学
大和, 正幸
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
古賀, 哲朗
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
竹岡, あや
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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| キーワード | 管理栄養士養成施設
食品微生物学実習
授業評価
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| 資料タイプ |
紀要論文
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| 掲載誌名 |
大学教育研究ジャーナル
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| ISSN | 18811256
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| cat書誌ID | AA1199130X
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| 巻 | 4
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| 開始ページ | 30
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| 終了ページ | 35
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| 並び順 | 30
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| 発行日 | 2007-03
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| フルテキストファイル | |
| 言語 |
jpn
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| 部局 |
医学系
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