| ID | 106080 |
| タイトルヨミ | ソシャク カテイ ニオケル セッシュ ショクヒン ノ テクスチャー ヘンカ ト カガク ウンドウ ノ ヘンカ
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| タイトル別表記 | Changes in the physical properties of food bolus and mandibular movement during masticatory process
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| 著者 |
東岡, 紗知江
徳島大学大学院口腔科学教育部（口腔科学専攻）
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| キーワード | 咀嚼
食品特性
下顎運動
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| 資料タイプ |
学位論文
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| 掲載誌名 |
四国歯学会雑誌
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| ISSN | 09146091
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| cat書誌ID | AN10050046
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| 出版者 | 四国歯学会
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| 巻 | 27
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| 号 | 1
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| 発行日 | 2014-06-30
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| 備考 | 内容要旨・審査要旨・論文本文の公開
内容要旨 : LID201404231013.pdf 審査要旨 : LID201404231014.pdf 論文本文 : LID201404231015.pdf |
| フルテキストファイル | |
| 言語 |
jpn
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| 著者版フラグ |
博士論文全文を含む
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| 文科省報告番号 | 甲第2693号
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| 学位記番号 | 甲口第377号
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| 学位授与年月日 | 2014-03-24
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| 学位名 |
博士（歯学）
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| 学位授与機関 |
徳島大学
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