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Journal of Texture Studies 48 3

ID (昇順)
Development of a simple and objective evaluation method for thickened liquids using funnels
著者 渡邊, 英美/ Yamagata, Yoshie/ Kogirima, Miho/ 宮本, 賢一/ Kayashita, Jun/
資料タイプ 学位論文
掲載誌名 Journal of Texture Studies
巻 48
号 3
発行日 2016-10-26
部局 医学系
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